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青岛美食推荐

上海都市网(shanghaisq.com)都市新闻报道

青岛,这座美丽的海滨城市,不仅有着丰富的海洋文化和美丽的建筑,还有着独特的美食文化。以下是根据搜索结果整理的一些青岛的美食推荐。

海鲜类

2青岛美食推荐

1. 辣炒蛤蜊:作为青岛十大特色小吃之一,辣炒蛤蜊是青岛人的挚爱。新鲜蛤蜊肥辞案嫩多汁,适于下酒。价格以蛤蜊时价为准,约18元/盘。

2. 鲅鱼水饺:鲅鱼水饺是青岛的传统美食之一,以鲅鱼肉为馅料,包成饺子后煮熟。这道美食口感鲜美,味道清香,是青岛不可错过的美食之一。

3. 海鲜卤面:海鲜卤面是青岛的特色小吃,入口柔韧爽滑、海鲜味突出,色泽艳丽。被誉为岛城人的烹饪智慧,它就地取材将人们烹饪海鲜的经验加入到北方人的主食中去,从而让人们可以享受到既美味营养有经济实惠的面食佳品。

4. 焖大虾:焖大虾是胶东名菜,原料选用新鲜对虾去污稍淹,烹饪时先煸后焖最后浓汤收汁挂于虾体,整个菜品色泽红润光亮,口感香甜味美,营养价值丰富。

5. 青岛凉粉:青岛凉粉以青岛独有的一种海菜——石花菜熬制而成,是一种类似于果冻的凝胶状食品,所以青岛人也称之为海菜凉粉。为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉裁牺惹,透明晶莹,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等,系解暑佐酒佳肴。

烧烤类

1. 烧烤:烧烤是青岛的一大特色,青岛人爱吃的烤串品种很多,如猪肉串、鱿鱼串、小虾串,还有各种各样的茄子、豆角、土豆之类的蔬菜串……种类之多,绝对令人瞠目结舌。当然属鱿鱼串最受欢迎,因其色香味美,肉质鲜嫩,有“咬头”。

快餐类

1. 排骨米饭:排骨米饭是青岛独有的美食,其历史悠久,距今已有上百年的历史。以精选的优质食材制成,肉细软入味,肉的原味在嘴巴里绽放,配菜带着排骨肉香,排骨汤泡米饭最简单却最美味。

饮品类

1. 青岛啤酒:青岛啤酒是青岛的标志性饮料,每年还举办国际啤酒节,吸引了无数游客前来品尝美酒。在青岛,你还可以品尝到袋装啤酒,口感正宗醇厚,不输瓶装的青岛啤酒,加上独特的盛装方式,更多了一层青岛人喜爱的原汁原味!袋装啤酒只有在青岛才能喝到哦。

以上就是根据搜索结果整理的一些青岛的美食推荐,希望你在青岛的旅行中能够找到自己的美食喜好。


供图:作者/或供稿单位授权

编辑:刘伟

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