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其他餐饮业亲子服务

上海都市网(shanghaisq.com)都市新闻报道

1. 亲子互动主题餐饮

亲子互动主题餐饮是一个新兴的市场,它的目标消费者是孩子在3到12岁之间,有一定经济条件并愿意为所喜欢的差异化产品或服务支付较多费用的家庭。这类餐饮行业针对的是主题餐厅消费市场这一细分市场下的孩子处于3至12岁年龄阶段亲子互动主题餐饮市场这一亚细分市场。目前专门经营亲子互动餐饮服务产品的公司几乎没有,仅有为数不多的餐厅涉及到亲子餐饮服务。

例如,北京市仅有麦幼优儿童主题餐厅、胡同四十四号厨房、果园西餐厅可以提供儿童专用菜谱、少部分体验式餐饮服务或者托管服务,在亲子互动领域缺乏专业素质和创新意识,难以满足广大顾客在菜品和主题服务方面的需求。因此亲子互动餐饮领域属于新开发市场,家长们对适合与孩子共同进餐的互动主题餐厅的需求为该行业的发展奠定了坚实的市场基础。

2. 亲子餐厅的服务体验

亲子餐厅的服务体验不仅仅是让家长和孩子都能好好吃顿饭,还包括好吃、好看、好玩、营养好、环境好、设施好、气氛好等等服务内容。例如,乐厨房米其林餐厅的亲子体验活动,就是为了让孩子们在轻松自由的氛围下玩乐、交友,培养他们好奇心和激发梦想并陪伴他们一起学习成长,同时让父母远离日常生活的压力,享受轻松的氛围品尝美食与美酒。

总的来说,亲子服务在餐饮行业中的应用,不仅满足了家长和孩子对美食的需求,也提供了一个让家长和孩子可以一起互动、学习和娱乐的空间,是一种非常有前景的发展趋势。


供图:作者/或供稿单位授权

编辑:刘伟

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